Ингредиенты:
— 0,5 кг капусты
— 1 головка лука
— ½ ст. ложки уксуса
— ½ ст. ложки сахара
— ½ ст. ложки муки
— 1 ст. ложка томата-пюре
— 2 ст. ложки масла

Приготовление:
1. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, ½ стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 20 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности.
2. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю обжаренную в масле муку, размешать и прокипятить.