Ингредиенты:
Печень (любая) — 500 г.
Молоко (или вода) — 50 мл.
Яйцо — 1 шт.
Соль, сода — на кончике ножа
Мука (примерно) — 2 ст. ложки
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Приготовление:
1. печень прокрутить через мясорубку
2. добавить: муку, яйца, молоко, соль, соду
3 из полученного теста пожарить блинчики
4. обжарить мелко нашинкованный лук с натертой морковью
5. каждый блинчик смазать майонезом и проложить обжаркой из лука и моркови
