Тесто:
— 2 яйца
— ½ ст. сахара
— ½ пачки маргарина ( мягкого)
— соль, сода ( гасим), ваниль
— 100 гр сметаны
— мука

Замесить мягкое тесто ( чтобы к рукам не прилипало ), раскатать не тонко, вырезать сердечки ( у меня крупная форма — с ладонь...), посыпать сахарком и выпекать при 180 С. Ну,и как всегда — изделия из такого теста не пересушивать в духовке, печь до легкого подрумянивания . Тогда печеньки получатся вкусные, мягкие, рассыпчатые!