Баклажаны с ветчиной

Баклажаны с ветчиной

66 смотр.

Баклажаны с ветчинойСостав:

  • 2 боклажана
  • 200г ветчины
  • 70г репчатого лука
  • 80г сыра
  • 20 мл растительного масла
  • соль, перец

Способ приготовления

  1. Баклажаны вымыть, удалить плодоножки.
  2. Узким ножом вырезать сердцевину баклажана. Удалить мякоть.
  3. Репчатый лук очистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле.
  4. Ветчину нарезать мелкими кубиками, добавить лук и натертый сыр. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
  5. Нафаршировать баклажаны полученной смесью и потушить в кастрюле, добавив немного воды. Тушить на среднем огне 15-20 мин.
  6. Тушеные баклажаны аккуратно нарезать кружочка ми толщиной 2-3 см и горячими подавать к столу.

Похожие записи

66 смотр.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *